乾燥させたきくらげはおみやげにも最適です。
中国の桃は固いものもあります。 しかし、宝鶏の桃は軟らか美味です。
宝鶏で栗の収穫が始まると秋の訪れを実感します。
リンゴは延安付近だけでなく、宝鶏でもたくさん収穫されます。農民が収穫したばかりのリンゴを沿道で売っています。
中国では鍋のスープのだしとしても使われます。
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