シシカバブは新疆のどの地域にもありますが、クチャのものは米特爾カバブと言って ウイグル語で「1mある」という意味です。実際には1mもありませんが、普通の倍ぐらいの長さがあります。 クチャに行ったらぜひご賞味ください。
旅行者の目を引く彩色達甫鼓は ウイグルの民族楽器の中でもかなり人気があります。おみやげとしても最適で、値段は50元程からです。
クチャには既に2000年以上のアンズの栽培の歴史があります。新疆の物でクチャのものは最高級とされています。
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